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第一步：净制

净制的目的是除去杂质。将药材摊在拣选台上，用手拣去不能入药的杂质，或变质失效的部分，如虫 蛀、霉变部分，按粗细、大小个分档。

第二步：润药

北沙参按粗细、大小档分别装入洗药池进行软化浸润，每隔20-30分钟淋水一次，浸润至药透水尽，柔软易切。自然闷润2-3小时，至柔软切开内无硬心为准。

第三步：切制

药材润好后移至切制岗位，倾入调试好的直切式切药机中切制成短段（5～10mm），切片时应注意刀距和刀的锋、钝程度，及时调整刀距和磨刀，以减少败片的产生。切好的短段应装入洁净容器内，等待。  

第四步：烘干

将切制好的短段按从上往下的顺序，置于烘箱托盘上，药材装盘要铺平，控制装盘厚度为2～3cm。装盘完毕，把托架推入烘箱中。设置烘干温度75℃，打开蒸汽。烘干过程中，每烘干1小时，应打开排湿阀排湿5～10分钟。烘干过程中每隔两小时翻药一次。烘干结束，先关加热装置，开门降温40℃左右，再关风机，移出推车，至晾片区晾凉。