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火龙果烘干除湿工艺
来源: 作者: 发布日期:2021-10-18 访问次数:2127
火龙果烘干机 除湿干燥机
1、火龙果干制作工艺流程
原料选择、清洗切片、护色、硬化烫漂、脱氧喉味、真空糖渍、烘干回软、果干包装
2、火龙果烘干参考工艺
在烘烤时,烘干房内的两个通道注意物料平衡,使火龙果片受热均匀。
设置好火龙果烘干机的温度、湿度等参数及烘干模式。一般以55℃-75℃烘烤15-20小时的效果最好,直至果干含水量在
10%-15%左右。
火龙果烘干温干设备哪家好?
具体火龙果干烘制过程可分三个阶段完成:
第一阶段:温度设定在60℃,湿度设定35%,模式为烘干+排湿,烘焙时间为2小时;
第二阶段:温度65℃,湿度设定25%,模式选择烘干+排湿,烘制8小时左右
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