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独活别名又叫大活，香独活。独活是一种伞形科植物毛当归，根独活可以供药用。独活有着祛风胜湿，止痛等效用。独活可以用于治疗风湿头痛，风寒湿痹，手脚挛痛，腰膝酸痛等症。下面我们来分享一下独活的功效与作用及食用方法和独活的种植技术。
独活主产于湖北省等地区。独活是一种多年生草本植物。独活人株髙可以达到1〜2米。独活根呈现圆锥形，有分枝，直径1〜3厘米，长约10〜25厘米。独活基生叶和茎下部的叶柄细长，叶柄基部膨大成广腕叶鞘，独活的双悬果呈现扁楠圆形。独活的花期一般是在每年的6〜7月，独活的果期一般是在每年的8〜9月。